첫째, 하루를 즐겁게 보내기 위해
충분히 수면을 취하고 아침 식사를 하면 건강상태가 좋아져 기분 좋게 하루를 시작할 수 있다.
공복감은 스트레스와 피로를 유발하여 짜증이 나게 하고 화가나기 쉽게 한다.
둘째, 공부와 업무의 효율을 높이기 위해
잠을 자는 동안 사람은 활동하지 않기 때문에 체온이 보통때 보다 약간 내려가 있는 상태이다.
이럴때 아침식사를 먹어주면 체온이 상승하고 장시간 비어있는 위장과 몸을 움직여 신진대사를 활발하게 한다.
뇌가 왕성하게 일하기 위해서는 충분한 영양과 산소가 공급되어야 한다. 아침식사를 하면 뇌에 필요한 포도당을
공급하게 되어 뇌의 활동을 돕는다. 아침식사는 육체적 정신적으로 원활하게 활동하도록 도와 준다.
셋쩨, 아침식사는 어떻게 먹을까?
탄수화물이 풍부한 밥을 중심으로 반찬을 통해서 단백질과 비타민등 하루에 필요한 다양한 영양소 섭취에
용의 하고 포만감을 주는 한국식 전통 밥상은 매우 이상적인 아침식사이다. 혹은 빵에 치즈나 닭가슴살 베이컨
등의 육류나 유제품, 과일 등을 함께 먹는다.
뇌에 밥을 주기 위해 밥, 빵, 감자, 고구마 등의 탄수화물과 야채와 과일을 곁들여 비타민과 무기질을 충분히
섭취한다. 과일은 식사 후 디저트로 먹기 보다는 식사 전 , 혹은 식사 중에 먹는 것이 철분 흡수를 도와 주고
영양상 더 도움이 된다.
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